La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores) y la Asociación Dominicana de Restaurantes (Aderes) anunciaron este lunes 2 de Septiembre la séptima versión de SDQ Gastronómico Restaurant Week 2024 como parte de la estrategia para posicionar a República Dominicana como un destino gastronómico en la región, elevando el sector culinario y destacando sus innovadoras propuestas a nivel gastronómico y turístico.
David Llibre, presidente de Asonahores, manifestó que este tipo de iniciativas refuerzan el compromiso del sector turismo para impulsar a la República como un destino gastronómico, fortaleciendo la oferta turística para satisfacer a los visitantes. Por otro lado, Omar Cepeda, presidente de Aderes, expresó que la entidad ha asumido un compromiso de elevar la gastronomía nacional a través de modelos sostenibles en toda la cadena de valor y la profesionalización de los colaboradores, dinamizando la actividad comercial para que cada restaurante ofrezca platos y bebidas representativos de la cultura.
Las instituciones presentaron las fechas del Restaurant Week 2024:
– Santiago: 16 al 22 de septiembre
– Punta Cana: 7 al 13 de octubre
– Santo Domingo: 10 al 17 de noviembre
El Restaurant Week tiene como objetivo promover el fortalecimiento de la industria culinaria y dinamizar el flujo de comensales en los emblemáticos restaurantes de estos destinos. Esto a través de un pasaporte tanto físico como digital donde el público podrá calificar y votar por los restaurantes participantes en estas semanas.
Durante el evento se entregaron reconocimientos a los ganadores del Restaurant Week 2023 de Santo Domingo, otorgados por la Academia Dominicana de la Gastronomía y los comensales. Entre los galardonados estuvieron Ajualä y Morisoñando de Chef Tita y Okazu, así como Bottega Fratelli, Grain Apart y Temporada de Santo Domingo. Además de contar con el apoyo de varias marcas patrocinadoras en el evento.
